Жара и гастроэнтерит: будьте осторожны с хранением продуктов

Высокие температуры и жара, обрушившиеся на Кипр в последние дни, в сочетании с неправильным хранением продуктов питания привели к увеличению случаев гастроэнтерита. Министерство здравоохранения призывает проявлять осторожность при безопасном обращении с продуктами питания.

По данным метеорологического департамента, жара продлится до воскресенья, температура будет колебаться от 42 до 44 градусов Цельсия. Министерство здравоохранения предупреждает, что высокие температуры способствуют порче продуктов питания и росту патогенных микроорганизмов.

Президент ассоциации личных врачей Майри Авраамиду заявила, что в последние недели наблюдается увеличение числа пациентов с расстройствами пищеварительной системы, и призвала граждан уделять особое внимание способам хранения и приготовления пищи.

Пресс-секретарь Государственной организации здравоохранения Хараламбос Харилау отметил, что в отделения неотложной помощи поступают пациенты с симптомами, указывающими на употребление испорченных продуктов.

Министерство здравоохранения и Кипрский Красный Крест выпустили руководства и объявления о защите от жары, включая открытие помещений с кондиционерами для населения в Никосии и Лимассоле.

Рекомендации:

• Избегайте пребывания на солнце, особенно в полуденные часы.
• Оставайтесь в прохладных местах.
• Пейте много воды.
• Избегайте алкоголя и сладких напитков.
• Легкая пища, богатая фруктами и овощами.