Пирог с йогуртом и жареными овощами от Акиса Петретзикиса

Пирог с йогуртом и жареными овощами - отличный вариант для перекуса или легкого обеда. Рецепт прост и питателен, идеально подходит для офиса, пикников или детских ланч-боксов.

Ингредиенты для жареных овощей: красный перец, баклажан, кабачок, морковь, оливковое масло, тимьян, соль, перец.

Ингредиенты для пирога: 0% процеженный йогурт, яйца, оливковое масло, легкое молоко, тертый легкий сыр, орегано, соль, лимонная цедра, мука, разрыхлитель.

Инструкции: Запеките овощи в духовке. В миске смешайте ингредиенты для пирога. Добавьте жареные овощи в смесь. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут.

Больше рецептов на akispetretzikis.com