Картофельный салат с кальмарами от Акиса Петретзикиса

Акис Петретзикис предлагает летний картофельный салат с кальмарами, альтернативную версию классического рецепта. Салат включает в себя такие ингредиенты, как картофель, консервированные кальмары, перец Флорина, фенхель, каперсы и свежий зеленый лук.

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 370 г консервированных кальмаров, 1 перец Флорина, 2-4 столовые ложки яблочного уксуса, 1 фенхель, 2-3 столовые ложки оливкового масла, сок ½ апельсина, 3 свежих зеленых лука, 50 г каперсов, соль, перец.

Инструкции: Отварите картофель и слейте воду. Запеките перец Флорина. Смешайте ингредиенты в миске и подавайте с оливковым маслом и перцем.

Для получения дополнительных рецептов посетите akispetretzikis.com.