Рецепты: Классический Пастицио и Имам Баилди

Два классических и любимых рецепта, пастицио и имам баилди, были представлены в шоу MEGA "Buongiorno".

Пастицио: Рецепт включает в себя говяжий фарш, лук, чеснок, тимьян, красное вино, томатную пасту, измельченные помидоры, корицу, гвоздику и лавровый лист. В соусе бешамель используются сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех, сыр грюйер и яйца. Для приготовления используются макароны № 2. Пастицио выпекается при 180 градусах Цельсия в течение 45 минут.

Имам Баилди: Летнее блюдо с баклажанами, луком, чесноком, тертыми помидорами, петрушкой, медом, перцем буково, оливковым маслом и сыром фета. Баклажаны запекаются в духовке до мягкости и начиняются соусом.