Деменция: Потребление меди связано с когнитивной функцией

Новое исследование предполагает, что потребление меди с пищей может улучшить когнитивные функции, особенно у пожилых людей. Исследование, опубликованное в Scientific Reports, проанализировало данные 2420 человек старше 60 лет.

Результаты показали, что повышенное потребление меди (1,2–1,6 мг в день) связано с лучшими результатами в тестах на память и беглость речи, особенно у людей с инсультом в анамнезе. Участники с более высоким потреблением меди показали лучшие результаты в тестах на память (CERAD), исполнительные функции (DSST) и беглость речи (AFT).

Продукты, богатые медью, включают семена подсолнечника, чечевицу, миндаль, темный шоколад, печень и спаржу. Медь играет важную роль в производстве нейротрансмиттеров, клеточной энергии, антиоксидантной защите и регуляции нейровоспаления.

Исследователи подчеркивают, что это наблюдательное исследование и оно не доказывает прямую причинно-следственную связь. Однако результаты подчеркивают важность диетических решений для когнитивного здоровья.