YouTuber утверждает, что раскрыл «секретный» рецепт Coca-Cola

YouTuber утверждает, что точно воспроизвел секретный рецепт Coca-Cola, раскрыв, что более 99% этого напитка составляет сахар.

Coca-Cola хранит свой рецепт в секрете уже 139 лет, поместив его в хранилище в Атланте. YouTuber LabCoatz утверждает, что «разблокировал» его с помощью обратной инженерии, используя масс-спектрометрию.

Финальная копия была признана почти идентичной оригиналу. Анализ показал, что один литр содержит примерно 110 граммов сахара, 96 мг кофеина, 0,64 грамма фосфорной кислоты и карамельный краситель.

Оставшийся 1% включает в себя такие соединения, как альфа-терпинен, лимонен, коричный альдегид, сабинен, кедрен, фенхол и уксусная кислота, а также таннины из экстракта листьев коки (без кокаина, обработанного Stepan Company).

Финальная версия включает в себя лимонное и лаймовое масла, минимальное количество апельсина, масло чайного дерева, корицу кассии, мускатный орех, кориандр и фенхол, создавая «ароматизатор 7X».