Почему в самолетах подают томатный сок: Секрет на высоте 10 000 метров

Томатный сок — популярный напиток в самолетах, и этому есть научное объяснение.

На высоте 10 000 метров вкус и обоняние подвергаются воздействию. Исследования показывают, что восприятие сладкого и соленого снижается до 30%. Томатный сок, богатый умами, сохраняет свой насыщенный вкус в этих условиях.

Кроме того, употребление томатного сока стало частью опыта полета для многих путешественников, действуя как своего рода ритуал.

Авиакомпании предлагают томатный сок, часто вместе с Кровавой Мэри.