蓬松柠檬酸奶蛋糕：简单食谱

一款简单快捷的蓬松柠檬酸奶蛋糕食谱，非常适合您的下午茶点。采用简单的食材和芳香的味道，是搭配咖啡或茶的完美选择。

配料：

• 1 罐脱脂酸奶（200 克）
• 3 个鸡蛋
• 1 罐葵花籽油或淡橄榄油
• 2 罐糖
• 3 罐通用面粉
• 1 包泡打粉
• 1 个柠檬皮屑
• 1 香草
• 糖粉（可选）

说明：

1. 将烤箱预热至 180°C。
2. 将鸡蛋和糖打发至蓬松。
3. 加入酸奶和油，继续搅拌。
4. 加入面粉、泡打粉、香草和柠檬皮屑，搅拌至形成均匀的混合物。
5. 将混合物倒入涂有黄油和面粉的锅中。
6. 烘烤约 40–45 分钟，直到金黄色。
7. 稍微冷却后撒上糖粉。

可选地，加入巧克力片或坚果以获得更特殊的风味。