食谱：Dimitris Skarmoutsos自制Kasseropita
厨师Dimitris Skarmoutsos在Buongiorno节目中展示了一个简单的自制kasseropita食谱，非常适合早餐。该食谱包括乡村千层面皮、卡塞里奶酪、菲达奶酪、鸡蛋、牛奶、橄榄油、玉米粉和泡打粉。
配料：
- 1包乡村千层面皮
- 600克磨碎的卡塞里奶酪
- 150克菲达奶酪
- 3个鸡蛋
- 1升牛奶
- 100毫升橄榄油
- 100克玉米粉
- 1茶匙泡打粉
- 盐
- 胡椒粉
说明：
加热牛奶，加入玉米粉，搅拌均匀。加入泡打粉和磨碎的卡塞里奶酪。可选地，加入菲达奶酪代替盐。混合均匀后，从火上移开并加入鸡蛋。在平底锅底部放两张千层面皮，倒入混合物，再盖上两张。在160摄氏度下烘烤约一小时。