抹茶需求激增，价格创历史新高

一种绿茶 抹茶 的日益普及，已将其价格推至历史新高。 商店正在设置购买限制，以管理库存并阻止经销商。

抹茶咖啡馆老板 Chitose Nagao 报告说，需求增加，尤其是来自国外。 她已经从京都的一家生产商那里获得了稳定的供应。

由于抹茶作为超级食品的声誉以及日本旅游业的增长，对抹茶的需求激增。 日本的绿茶出口在过去十年中显着增加，美国是主要目的地。

日本政府正在考虑补贴农民种植 碾茶，用于制作抹茶的茶叶。 碾茶的价格已大幅上涨。

大型绿茶公司 伊藤园 成立了一个特殊的抹茶部门，并由于成本增加而提高了价格。

伊藤园的 Yasutaka Yokomichi 强调了满足不断增长的需求的挑战。 Chitose Nagao 建议教育消费者了解抹茶的不同品质。