北塞浦路斯：发布疯牛病警告

在北塞浦路斯发生一起因牛海绵状脑病（也称为“疯牛病”）死亡事件后，土族塞人“食品工程师协会”警告公众从经过检查的肉店购买肉类和肉制品。

一份声明称，由于存在患病风险，不应食用大脑、脊髓、脾脏和小肠等组织。要求对肉类进口和当地屠宰场实施严格的兽医控制。

“协会”主席贝斯特·厄伊门表示，该疾病对牛是致命的，由一种名为朊病毒的异常蛋白质引起。朊病毒对热和烹饪具有极强的抵抗力。

来源：ΚΥΠΕ