保持肌肤年轻的食物：营养建议

饮食与皮肤健康之间的联系日益清晰，研究揭示了分子水平上涉及的机制。

皮肤衰老的因素：内源性因素，如年龄和遗传倾向，以及外源性因素，如太阳辐射和吸烟，都会影响皮肤衰老。重力也起作用，因为胶原蛋白失去了支撑皮肤的能力。

抗衰老的营养建议：

• 食用富含抗氧化剂的食物（水果、蔬菜、绿茶）和“好”脂肪（鳄梨、橄榄油、坚果、肥鱼、黑巧克力）。
• 限制糖分以避免损害胶原蛋白。
• 用全谷物和豆类代替加工过的碳水化合物。
• 避免反式脂肪和油炸食品。
• 选择促进肠道有益细菌生长的食物（益生菌和益生元）。

控制血糖水平：避免导致血糖快速升高的食物对于保护胶原蛋白非常重要。选择富含纤维的未加工食品，并将碳水化合物与蛋白质、纤维和脂肪结合起来。

避免白面包、白面条和白米饭。 地中海饮食、DASH 饮食和 MIND 饮食是膳食模式的良好典范。

来源：Vita